ben ouais évolue
Depuis plusieurs années, ben ouais a été un lieu de rencontre, d'échange et d'expérimentation autour d'une alimentation durable, locale et accessible. Aujourd'hui, l'auberge et le café ont fermé leurs portes pour laisser place à une nouvelle mission.
Nous accompagnons désormais les acteurs de la restauration collective, traditionnelle et de systèmes dans leur transition vers des modèles plus durables, viables et humains.
Notre expertise à votre service
Notre approche repose sur les trois piliers de la durabilité :
- Économique
- Sociale
- Environnementale
Nous aidons les professionnels de la restauration à faire mieux avec moins et à retrouver du sens dans leur métier.
Notre conviction
Une restauration durable doit d'abord être réalisable sur le terrain et permettre aux entreprises de vivre de leur métier.
Nous préparons actuellement une nouvelle plateforme de services, d'accompagnement et d'outils numériques.
À venir :
✔ Coaching et accompagnement
✔ Audits terrain
✔ Formations
✔ Outils IA gratuits
✔ Solutions pratiques pour la restauration
Une démarche née du terrain
Pendant plusieurs années, nous avons expérimenté quotidiennement les réalités de la restauration.
Gestion d'équipe.
Achats.
Production.
Relation clients.
Contraintes économiques.
Cette expérience nous a permis de comprendre que la durabilité ne peut fonctionner que lorsqu'elle est compatible avec la réalité opérationnelle.
Aujourd'hui, nous mettons cette expérience au service des professionnels qui souhaitent avancer concrètement.
+41 79 870 92 21
info@benouais.ch
Romandie
Suisse